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Le vin du Clos Canet Abbal

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Il doit ses qualités uniques au génie du terroir de Fabrezan ainsi qu’au travail de plusieurs générations de vignerons. Ce vin est l’alliance de caractéristiques organoleptiques rares : la finesse, équilibre, la complexité, la structure tannique, longueur en bouche mais aussi une forte personnalité.
Les grands millésimes (2015, 2017) se distinguent par leur capacité à éveiller nos sens. Certaines cuvées sont volontairement élaborées avec du jus de goutte de certaines fermentations et donnent des vins plus génériques (cuvée 2013). Ils font le bonheur des amateurs de vins plus légers et plus abordables. Ils révèlent quand même la complexité du terroir de Fabrezan.
Les vins du Clos Canet Abbal ont une bonne capacité de conservation et d’évolution. Avec les années, ils développeront une rondeur et une finesse remarquable liées à des arômes de fruits murs.